今日は引っ越しする事が正式に決まり、嬉しくて新居を見に行きました。と言ってもまだ入れないので外から眺めるだけ・・・

近所で桜がたくさん咲いていて、桜吹雪がとても美しかった。
去年の桜が咲いている頃は娘がまだ、お座りするのがやっとでゴロンと転がりそうになるのを必死に支えながら桜をバックに娘の写真を撮ったなぁ〜なんて、思い出したり。^ – ^

引っ越しが楽しみだぁー‼︎‼︎‼︎

☆材料☆

• ほうれん草　１束
• しめじ　１/２パック
• 冷凍パイシート　１枚
• とろけるチーズ　お好み
• 卵　１個
• 牛乳　８０ml
• コンソメ顆粒　小さじ１
• 塩・胡椒　少々

☆作り方☆

1. パイシートを解凍しておく。
2. ほうれん草を軽くゆでる。
3. ゆでたほうれん草の水気を切ってしめじと一緒にフライパンで炒める。
4. コンソメ顆粒と塩コショウで味を調える。
5. ここで味見をしてお好みのちょうどよい味付けにして粗熱を取る。
6. パイシートを型の大きさに伸ばし、型にぴったりと貼り付ける。
7. フォークで穴をあける。型に粗熱の取れたほうれん草を入れる。
8. チーズをお好みで入れる。
9. 卵を牛乳を混ぜて流し入れる。焼いてる途中で膨らんでくるので型の９分目くらいまでにする。
10. １８０度に予熱したオーブンで３０分焼き完成!!

具材は、ほうれん草とベーコンや、カボチャ、じゃがも、ニンジン・・など、お好みで変えてみてください（＾＾）

いろいろ作ったけど私はほうれん草プラスもう１品をいれるのが一番好きです。